工業用肉挽き機

i. 理想的なアプリケーション

この工業用肉挽き機は,さまざまな環境での高効率な肉加工向けに設計されています。

1. 小規模食肉加工工場

• ソーセージ,ミートパテ,ひき肉製品用の大量の肉挽きを扱っています。

• 生産需要を満たすために継続的な運用をサポートします。

2. ケータリングおよび業務用厨房（レストラン,食堂）

• 肉の準備を効率化し,手作業を減らし,サービスのスピードを向上させます。

• 火鍋レストラン,バーベキュー店,ファーストフードチェーン店に適しています。

3. ホテルとホスピタリティ

• 宴会やビュッフェの大規模な食事の調理ニーズに応えます。

• 衛生的なデザインは,最高級のホスピタリティ基準に準拠しています。

4. スーパーマーケットと肉屋のカウンター

• 新鮮な肉を現場で粉砕できるため,顧客の信頼と製品価値が向上します。

• 透明性の高い運営は消費者のエンゲージメントを高めます。

ii. コア機能と利点

1. 材料と構造

• AISI 304ステンレススチールボディ: 耐腐食性があり,お手入れが簡単で,食品の安全性に関する FDA 準拠です。

• 油浴減速機: 潤滑によりギアの摩耗を軽減し,スムーズで低騒音の動作を保証します。

• 特殊なヘリカルギア: 効率的な動力伝達と耐久性のために精密に機械加工されています。

• デュアルシールギアボックス: オイル漏れや汚染を防ぎ,内部の清潔さを保ちます。

2. 電力と冷却

• IPX5空冷モーター: 防水・防塵仕様で,過熱することなく長時間使用できるように設計されています。

• 0.55kW出力: 小規模から中規模の運用におけるエネルギー効率とパフォーマンスのバランスを実現します。

3. 安全と制御

• 蓋開け安全停止：カバーを開けると機械が瞬時に停止し,事故を防止します。

• IP54 前進/後進スイッチ: 防塵・防水仕様で,回転により詰まりを解消します。

4. 容量と携帯性

• 30/20 l/kgの粉砕ボウル: 柔軟なバッチ処理のためのデュアル容量メトリック。

• コンパクトな寸法（528x319x575mm）: 設置や移動が簡単な省スペース設計。

iii. 技術仕様（dy-20モデル）

iv. 拡大されたアプリケーション

• セントラルキッチン: チェーンレストラン向けの集中的な食肉処理により,一貫性を確保します。

• 食肉加工工場: 統合ライン（スライサー,スタッフィングマシンなど）の事前研削段階。

• 食品ラボ: 研究開発およびサンプル準備のための精密研削。

v. 購入ガイド

1. 容量マッチング: 1日あたりの生産量に基づいてモデルを選択します（例：50～200kg/日の場合はdy-20）。

2. 材料と認証: 304 ステンレス鋼と CE や NSF などの認証を優先します。

3. アフターサポート: インストール,トレーニング,迅速なメンテナンスを提供するサプライヤーを選択します。

参照用用語集:

• ipx5/ip54: 防水/防塵の侵入保護等級。

• ヘリカルギア: まっすぐなギアに比べて,よりスムーズで静かな動作を実現する角度付き歯。

• アイシ 304: 錆や化学物質に耐性のある食品グレードのステンレス鋼合金。

この機械は耐久性,安全性,効率性を兼ね備えており,現代の食肉加工のニーズに応える多目的ソリューションとなっています。