多機能野菜カッティングマシン

多機能野菜切断機

アプリケーション: ネギ,青ネギ,大根などの野菜をスライス/千切りするのに適しています。

技術仕様

主な機能と利点

1. 高効率

• 500～800 kg/時の処理能力を備え,中規模ケータリング業者の日々のニーズ（例：2,000件の食事準備注文）に対応します。

• 10倍高速 手作業による切断よりも人件費を60%削減します。

2. 精密切断

• 標準化された出力（例：ホットポットチェーン用の 2 mm のジャガイモスライス）用の CNC 調整された細断幅（誤差 ≤0.5 mm）とスライスの厚さ。

3. 耐久性と安全性

• 5年以上の寿命を持つ304ステンレス鋼フレーム。

• CE 認定の安全機能: ライトカーテン,緊急停止,リスク 90% 削減。

4. メンテナンスの手間がかからない

• モジュール設計により,ブレード/ベルトを素早く交換できます (15 分以内)。

• ダウンタイムを最小限に抑えるためのユニバーサルスペアパーツ（ベアリング,ベルト）。

市場比較と選択ガイド

1. 競合分析

• 国内モデル: 12,000～18,000円,機能は同様だが材質が低グレード（201ステンレス）

• 輸入モデル: 30,000～50,000円,精度は高いがメンテナンス費用がかかる（例：ドイツのビゼルバ）。

• このモデル: 輸入コストの 60% でパフォーマンスは 80% であり,コストに敏感な購入者に最適です。

2. 選択のヒント

• 容量: 1 日の生産量が 1 トンを超える場合は,デュアルヘッド モデルを選択してください。

• 予算: 総予算の 30% を将来のメンテナンス (ブレード,ベルト) に割り当てます。

• 拡大: オプションのダイシングキット用のインターフェイスを予約します（追加料金約 2,000 円）。

ケーススタディ

• 火鍋チェーン: 2 mm 厚の大根スライスを実現し,サービスの速度が 40% 向上し,苦情が 75% 減少しました。

• セントラルキッチン: 毎日 3 トンのネギを 3 mm の細切り幅で処理し,廃棄物を 2% に削減しました (手作業では 8%)。

このバージョンでは,技術的な正確さ,市場でのポジショニング,海外のバイヤーにとって実用的な洞察を重視しています。さらに改良が必要な場合はお知らせください。