用途:キャベツ,キャベツ,冬瓜,カボチャなどを四角形や立方体に切るのに使えます。
特徴: 主に食品グレードの 304 ステンレス鋼素材で作られており,表面の清掃が簡単です。機器の切断仕様は,さまざまなユーザーの材料要件を満たすように生産に合わせてカスタマイズできます。
| 技術的パラメータ: | |
| 全体寸法: | 910×590×1440mm |
| 電圧: | 380V |
| 力: | 0.75kW |
| 容量: | 800~1200kg/時 |
| カスタマイズ: | カスタマイズ可能 |
その プロシェフシリーズ8000キャベツスライサー 比類のないパフォーマンスでキッチンの効率性を再定義します。 420グレードのステンレス鋼ブレード 55HRCまで硬化され, 15,000枚の正確で均一なスライス 研ぐ前に,完璧なコールスローと発酵食品のための均一な厚さを確保します。 特許取得済みのデュアルグリップハンドルシステム 手の疲労を軽減 40% 従来のモデルと比較して,5,000時間以上テストされた人間工学に基づいた設計により,連続操作が可能になりました。 厚さ調節ダイヤル 精度を提供します 0.5mm~5mm 0.1mm単位で測定でき,あらゆるレシピの要件を満たす料理グレードの精度を提供します。 大容量食品グレードポリマーホッパー と 2.5リットル容量キャベツ全体を詰め替えずに処理するため,準備速度が 70%。その 滑り止めシリコンベース 安定性を維持する 360°グリップテクノロジー超える力を受けても動きを阻止する 25kg耐久性を重視して設計されており,すべてのコンポーネントは BPAフリー,食器洗い機対応,最大温度に耐える 120℃。その モジュラーブレードカートリッジシステム 工具不要で交換が可能 10秒プロのキッチンでも家庭のキッチンでも稼働時間と利便性を最大限に高めます。
1. プロのキッチンとレストラン
大量処理時の効率を最大化します。コールスロー,炒め物,キムチなどの発酵料理に最適です。均一な薄切りや細切りを工業用速度で実現し,準備時間と人件費を大幅に削減します。
2. 食事の準備サービスとケータリング
何千回もの料理にわたって一貫した品質と見た目を保証します。サラダ,ラップ,付け合わせ用のキャベツを毎回機械のような精度で準備するのに最適です。
3. 食品加工・製造
ザワークラウト,パッケージサラダ,調理済み野菜ミックスなどの生産ラインに統合できます。耐久性と連続運転を実現するように設計されており,出力と衛生に関する厳格な業界基準を満たしています。
4. 農産物直売所と農業関連ビジネス
販売時点で収穫物に付加価値を直接付けます。キャベツの丸ごとを,すぐに販売できる千切り製品に変えることで,利便性と新鮮さを求める顧客にアピールします。
5. 家庭料理愛好家
大量調理のレシピを簡単にこなせます。夏のコールスローの大量調理から自家製発酵野菜まで,このツールは最も難しい作業にも対応し,最小限の労力で野菜全体を素早く調理します。
6. 教育機関と大規模カフェテリア
学校,大学,企業の食堂での野菜の調理を効率化します。毎日の栄養要件とメニューの需要を満たすために,大量の野菜を安全かつ迅速に処理します。