ブランチングおよび冷却ライン

用途：野菜のブランチングと冷却,材料表面の高温殺菌。

特徴：ブランチングセクションでは,材料を完全に水に浸して,材料を均一にブランチングします。コンベアベルトにはすべてスクレーパーが設計されているため,水中での材料のブランチング時間は基本的に同じです。ライン全体に連続性があり,温度が均一で,温度が自動的に制御されます。速度は段階的に調節できます。蒸気消費量が少なく,温水が循環し,蒸気と水が混合します。主に304ステンレス鋼で作られており,丈夫で長寿命です。

ブランチングおよび冷却ラインの利点：

均一なブランチング：ブランチングセクションでは,材料が完全に水に浸かっていることを確認し,すべての製品に一貫した均一なブランチングを提供します。

効率的な搬送：コンベアベルトにはスクレーパー設計が装備されており,水中の材料のブランチング時間がほぼ同じになることを保証し,効率と均一性を促進します。

連続運転：ライン全体が連続運転用に設計されており,均一な温度を維持し,温度を自動制御することで,生産性と品質を向上させます。

調整可能な速度: このラインは段階的な速度調節機能を備えているため,処理時間を正確に制御でき,さまざまな製品要件に適応できます。

低い蒸気消費量: システムは,温水循環と蒸気と水の混合を利用してエネルギー使用を最適化し,蒸気消費量を最小限に抑えるように設計されています。

耐久性のある構造: 主に 304 ステンレス鋼で作られたこの機器は,堅牢で耐用年数が長く,信頼性と耐久性に優れたパフォーマンスを保証します。

応用分野:

野菜加工：さまざまな野菜を湯通しして冷却するのに最適で,均一に加工され,冷凍,缶詰,またはさらなる加工に備えることができます。

果物加工: さらなる処理の前にブランチングが必要な果物の加工に適しており,高い品質と一貫性を保証します。

球根処理：タマネギやニンニクなどの中型の球根植物に特に効果的で,徹底した湯通しと冷却を保証します。

食品業界: 食品業界では,加工ワークフローの一環としてブランチングが必要な食材を準備するために広く使用されています。

ケータリングと食事の準備: ブランチングの均一性と一貫性が製品の品質にとって非常に重要である大規模なケータリングと食事の準備作業に役立ちます。

ブランチングおよび冷却ラインは,機械業界における多用途かつ効率的なソリューションであり,均一性,エネルギー効率,耐久性の点で大きな利点を提供し,食品加工および関連業界の幅広い用途に適しています。